Çikolatalı Romlu Kek

-Tuğbacığımm yarın çaya misafirlerim gelecek sana zahmet olmazsa bana kek ya da kurabiye yapar mısın?Kolayına hangisi gelirse artık..

-Tabii yaparım,istersen hem kek hem kurabiye yaparım!

Biri benden bu tip bir istekte bulunursa genel olarak bu şekilde cevap veriyorum abartısız (: Sanki istekte bulunan sırf beni düşündüğünden,sırf bana iyiliği dokunsun diye istiyormuşcasına..Kendi için değil de benim için..O kadar seviniyorum yani anlayın :I

Malzemeler

.2 yemek kaşığı yumuşak margarin

.3 yumurta

.1 bardak esmer şeker

.3 bardak un

.2 yemek kaşığı toz kakao

.1 tatlı kaşığı tarçın

.1 paket vanilya

.1 paket kabartma tozu

.2 yemek kaşığı Rom aroması

.1 bardak süt

Üzeri için

.100 ml sıvı krema

.100 gr bitter çikolata

.File fıstık,badem..

Hazırlanışı

Margarin ve şeker iyice çırpılır.Süt eklenerek çırpılmaya devam edilir.Daha sonra yumurtalar eklenir.Ayrı bir kapta elenen un,kakao,tarçın,vanilya,kabartma tozu karışıma eklenir.En son rom aroması da eklenerek tahta kaşık yada spatulayla karıştırılır.Hazırlanan kek harcı yağlanmış tepsiye konulur ve önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında, ilk yirmi dakika fırın kapağı açılmayacak şekilde pişmeye bırakılır.

Kürdan testi sonrası fırından çıkarılan kek soğumaya bırakılır.

Üzeri için sıvı krema ve çikolata kısık ateşte eritilip krema kıvamına getirilir.Hazırlanan krema kekin üzerine dökülür.En son fıstık/badem/fındıkla süslenerek afiyetle yenilir (: