Karpuz Kurabiye

Bir 23 Nisan daha geçti rüzgar gibi..Tıpkı rüzgar gibi geçen çocukluk yılları gibi...

Haberlerde bir konu dikkatimi çekti.Amerika'nın adını hatırlamadığım bir eyaletinde ki Türk vatandaşı orada ki yetkilelere Atatürk'ümüzün hediye ettiği bu Çocuk Bayramı'nı anlatıyor,bunun üzerine o eyalette 23 Nisanlar bizde ki gibi kutlamalarla geçiyor.Hikaye değil gerçek! Ne kadar güzel bir olay değil mi? Haberi sunan Uğur Dündar'ın da "güleriz ağlanacak halimize" dedirten yorumu da şöyle : Dış İşleri Bakanlığımız bu Türk Vatandaşından ders alsın (:

Kurabiyeleri arkadaşımın 2 yaşına basan kızı için hazırladım,kendisi tatlıya çok düşkün bir hanımefendi olarak doğumgünü pastasını üflerken bile elinden düşürmedi kurabiyeleri :I Önemli olan da buydu zaten,Onun mutluluğu (:

Tarifi Sofra Dergisi'nden aldım.Çok da lezzetli oldular.Buyrun sizde bir dilim alın karpuzumdan (:

Malzemeler

.200 gr tereyağ

.1 yumurta

.1,5 su bardağı pudra şekeri

.3 su bardağı elenmiş un

.1 çay kaşığı vanilya

.1 çay kaşığı tarçın

.1 çay kaşığından az zencefil

Süsleme için

Dr Oetker süsleme glazürü

Damla çikolata

Hazırlanışı

Yumurta ve pudra şekeri iyice çırpılır.Tereyağ ve un eklenip elle yoğurularak hamur haline getirilir.En son vanilya,tarçın ve zencefil de eklenip yoğurmaya devam edilir.Hazırlanan hamur, kalıplarla şekillendirilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirilir.Kurabiyeler soğuduktan sonra istenildiği gibi şekil verilir afiyet ve neşeyle yenir (: