Çikolatalı Tarçınlı Muffin

İnsanın yapmaktan keyif aldığı küçük zevkleri vardır.Çoğumuz için bu zevklerin başında elbette ki mutfakta bir şeyler üretmek geliyor.Yine çoğumuz için küçük ama mutluluk veren bir zevk daha : Türk filmi izlerken tatlı bir şeyler yemek! Ben çok severim bu ikiliyi: Türk filmi ve tatlı :) Yabancı filmle daha çok cips,patlamış mısır daha iyi gidiyor sanki ama iş bizim filmlerimize gelince şeker ihtiyacı duyabiliyor insan..

Kemal Sunal, Çöpçüler Kralı olarak mahallenin kedilerini bir çuvala tıkmaya uğraşırken,çikolatalı kekten bir ısırık almak..Türkan Şoray,en fosforlusundan Cevriye'yi oynarken,giydiği kırmızı rugan ayakkabıların ışıltısını izleyip sıcak çikolatadan bir yudum çekmek..

Türk filmi-tatlı ikilisi gibi hayatta ki tüm uğraşılarımızın bunlar kadar uyumlu olması dileğiyle..

Malzemeler

.3 yumurta

.1,5 su bardağı toz şeker

.1 su bardağı süt

.2,5 su bardağı un

.Yarım su bardağı buğday nişastası

.1 paket vanilya

.1 paket kabartma tozu

.Yarım su bardağı sıvı yağ

.100 gr.bitter çikolata (benmari usulü eritilmek üzere)

.1 yemek kaşığı toz tarçın

.4 yemek kaşığı kakao

.Damla çikolata (üzerine serpmek için)

Hazırlanışı

Fırın 180 derecede ısıtılır.Yumurta ve şeker 10 dakika çırpılır.Karışıma,süt,yağ,elenmiş un,buğday nişastası,vanilya,kabartma tozu,kakao ve tarçın eklenip 1 dakikayı geçmeyecek şekilde çırpılır.Benmari usulü eritilen çikolata ılıklaştırıldıktan sonra karışıma eklenir ve kaşıkla karıştırılır.Hazırlanan karışım muffin kalıplarına konulur.Üzerlerine,buğday nişastasına bulanmış damla çikolatalar serpilip fırına verilir.Yaklaşık 25 dakika sonra fırından çıkartılan muffinler afiyetle yenir :)