28 Ocak 2010

Portakallı-Zencefilli Beyaz Çikolata




Dark Cupcake Pictures, Images and Photos


Malzemeler

.400 gr beyaz çikolata
.1 çay kaşığı tarçın
.5 mg toz zencefil (yarım çay kaşığından az)
.1 portakal kabuğu (rendelenmiş)

Hazırlanışı

Çikolatalar parçalanıp büyük bir cam kaseye konulur.(Normal bir kap ta olur ama cam tavsiye edilir) Bir tencerenin yarısına kadar su doldurulup orta ateşte kaynamaya bırakılır.Su kaynamaya başlamadan üzerine içi çikolata dolu kase konulur ve suyun buharıyla, çikolata sürekli karıştırarak eritilir.Eriyen çikolataya tarçın,zencefil ve portakal kabukları eklenip karıştırılır.Hazırlanan karışım kalıplara dökülür.Kalıp bir kaç kere tezgaha vurularak çikolataların yerleşmesi sağlanır.Kalıplama işleminden sonra buzluğa konulan çikolatalar en az 3 saat dondurulduktan sonra kalıplardan çıkartılıp afiyetle yenir (:

Notlar:
.Çikolatayı benmari usulü eritirken suyla temas etmemesi
.Çikolatayı koyacağımız kalıpların ıslak olmaması
.Kalıplara konulan çikolataların iyice kalıplara oturması ÖNEMLİDİR!

14 yorum:

  1. canım ellerine sağlık nefis olmuş bu çikolatalar...

    YanıtlaSil
  2. Canım merhaba..Tek kelimeyle harika..Ben kahveyi yaptım seni bekliyorum:)Sevgiler bıraktım..

    YanıtlaSil
  3. Ayy hasta insana bu yapılmaz ki valla bugün hiç kalkamıyorum, canım çekti şimdi..ellerine sağlık canım harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. Nefis bir goruntu, ellerine saglik!!

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım görüntü süper eminim tadı da öyledir...

    YanıtlaSil
  6. oh oh oh mis mis mis.. eline sağlık süper olmuş

    YanıtlaSil
  7. Ben daha seninkine cevap vermeden seni mimledim :P

    YanıtlaSil
  8. hımmm çok güzel olmuş ellerine sağlık.hemde yapımı kolay

    YanıtlaSil
  9. beyaz çikolatadan pek haz etmeyen ben ,buna bayıldım canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Canım ellerine sağıkk tam benlik bir lezzet yediğim tek çikolata beyaz çikolata:D

    YanıtlaSil
  11. Çok teşekkürler bayanlar baylar (: Normal beyaz çikolatadan çok çok daha lezzetli tavsiye ederim..

    YanıtlaSil
  12. şu sıralar çikolatayı fazlasıyla tüketir oldum zaten. çok güzel görünüyor.yakın zamanda denicem sanırım.. sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Aslıhan,şu mevsim tam çikolata mevsimi zaten (:

    YanıtlaSil

Aklınızdan Geçenleri Merak Ediyorum (:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails