Kahveli Kalp Bisküvi

İşte ilk sipariş.Hem çikolatalı,hem şeker hamurSUZ hem de evlilik yıldönümü hediyesi ..Bu sebeplerden ötürü ayrı bir mutlu etti beni bu bisküviler.İstanbul'dan Burak Bey ilk evlilik yıldönümleri için sade,az şekerli ama romantik bir şeyler istedi benden.

İşte bu lezzet küpü kalp bisküvilerinin reçetesi;

Malzemeler

.4 buçuk su bardağı un

.1 adet yumurta

.2 adet yumurta sarısı

.3oo gr.yumuşak margarin

.1 buçuk su bardağı pudra şekeri

.1 su bardağı toz şeker

.2 çorba kaşığı nescafe

Üzeri için

200 gr.bitter çikolata

Hazırlanışı

Un geniş bir kaba alınıp elenir.Ortası havuz şeklinde açılıp margarin,yumurta,yumurta sarısı,pudra şekeri,toz şeker ve nescafe ilave edilip yoğurulur.Hazırlanan hamur merdane yardımıyla 3 mm kalınlığında açılır.Daha sonra kurabiye kalıplarıyla kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.Çikolata benmari usulü eritilir.Soğuyan kurabiyeler yarısına kadar erimiş çikolataya batırılır.Donduktan sonra afiyetle yenir (:

Kaynak :Sofra Dergisi