Tarçınlı-Nutellalı Donut & 5 Şubat Dünya Nutella Günü

Bize her gün 23 Nisan olduğu gibi her gün Nutella Günü de ayrıca (: Ama öğrendim ki asıl resmi Nutella günü 5 Şubat'mış! Bu anlamlı güne özel olarak yapmış olduğum Tarçınlı-Nutellalı Donut tarifimi mutlulukla ve iştahla sunarım (:

Herkesin Nutella Günü Kutlu Olsun !

Malzemeler

.1 paket yaş maya
.4 yumurta
.8 su bardağı elenmiş un
.6 yemek kaşığı toz şeker
.1 tatlı kaşığı tarçın
.1 su bardağı sıvı yağ
.1 su bardağı ılık su
.1 su bardağı ılık süt

Üzeri için
.1 yemek kaşığı yumuşak margarin
.4 su bardağı pudra şekeri
.2 yemek kaşığı tarçın

İçi için
.350 gr. Nutella

Hazırlanışı

Yaş maya,ılık su ve süt ile eritilir.Büyük bir kaba eritilen maya ve diğer malzemeler eklenip hamur elde edilir.Hazırlanan hamur 1 saate yakın dinlenmeye bırakılır.(Bu süre sonunda hamurun iyice kabardığını göreceksiniz.)Hamurdan parçalar alınıp merdane/oklava ile 1 parmak kalınlığında açılır ve daire şeklinde parçalar elde edilir.(Yuvarlak bir kalıp ya da su bardağı ile yapabilirsiniz) Bu şekilde elde edilen daireler 180 dereceli fırında 20 dakika ya da üzerleri kızarana kadar pişirilir.Fırından çıkan donutların üzerine bir fırça yardımıyla yumuşak margarin sürülür. Büyük bir kapta pudra şekeri ve tarçın karıştırılır.Donutlar bu karışıma bulanarak,tamamen pudra şekeri ve tarçınla kaplanmaları sağlanır.Hazırlanan donutların içi bir bıçak yardımıyla açılır.(Bir donut'un 1/3'ü açılır) Daha sonra içlerine nutella sürülür.Afiyet olsun (:

Cafe Fernando'da gördüğüm bu sanat eserini de eklemeden edemeyeceğim;

İşte Nutel Lisa (: